Nació en Alosno, Huelva, el 11 de julio de 1943, con ocho años de edad se trasladó con su familia a Sevilla y un año después a São Paulo, en Brasil. Su padre se llamaba Antonio Carrasco y su madre, Antonia García.
En Brasil empezó a trabajar con catorce años en una fabrica de embalajes y dos años más tarde, en contra de lo que quería su padre, se inició en el boxeo y compitió en el campeonato amateur del Club Manzoni.
En una gira de su club amateur, el Manzoni, debuta en Italia como profesional, exactamente en Imola, el 24 de octubre de 1962, ante Carlo Leggenda al que gana por nocaut técnico en dos asaltos.
Su segundo combate lo realiza en Turín, ante Domenico Pillon, al que también gana en cuatro asaltos. Durante esa gira realiza nueve combates en los que llega a pelear hasta en dos ocasiones en el mismo día, en Milán, ganando en todos ellos menos un empate ante Franco Rosini, al que gana en la revancha.
Su debut en España se produce en Barcelona, el 2 de agosto de 1963, derrotando a Juan Carbajal en seis asaltos por puntos. La revista The Ring escribe sobre este combate en noviembre de 1963 diciendo que el rival de Carbajal se llamaba Dos Santos y era originario de Brasil.
Después de esa primera victoria pelea otra vez en Barcelona, ante Juan Pinto al que gana a los puntos en ocho asaltos para volver a continuación a pelear en Italia, en Milan y ante Giuseppe Amante al que también gana en ocho asaltos. Su siguiente combate lo vuelve a disputar en España, en esta ocasión en Bilbao ante Angel Rodríguez Aguado y vuelve a ganar a los puntos en ocho asaltos.
A los pocos días vuelve a Italia, a Roma, donde cae derrotado por primera vez en su carrera profesional, su rival fue Aldo Pravisani que le ganó en ocho asaltos a los puntos. Después de la derrota sigue peleando en Italia, hasta en 15 ocasiones en los siguientes dos años, además de en Suiza y España ganándolas todas ellas.
En 1966 se afincó en España, donde a partir de entonces se realizan casi todos sus combates. Carrasco gana los siguientes 24 combates en España (la mayoría por nocaut) y se convierte por méritos propios en retador oficial del Campeonato de Europa de boxeo de peso ligero.
El 30 de junio de 1967 se proclama campeón europeo del peso ligero, en Madrid, ante el danés Boerge Krogh, al que derrotó por nocaut técnico en el octavo asalto. La siguiente pelea después de adjudicarse el cinturón era de revancha ante Aldo Pravisani que le había infringido su primera derrota profesional, pero en esta ocasión quien gana es Carrasco a los puntos después de 10 asaltos.
En los siguientes cuatro meses se enfrenta a seis rivales a los que gana a todos ellos por nocaut técnico en España. El 10 de mayo de 1968 vuelve a pelear con el título de Europa en juego, ante Kid Tano al que vence en ocho asaltos para más adelante defenderle ante Bruno Melissano, Olli Maeki, Tore Magnussen y Miguel Velásquez. A todos ellos los venció, a Melissano por nocaut técnico en tres asaltos, a Maeki a los puntos en 15 asaltos, a Magnussen por nocaut en el tercer asalto y a Velásquez a los puntos en 15 asaltos.
Los siguientes 23 combates los realizó durante los siguientes 18 meses por Italia y España, hasta que volvió a pelear por el título Europeo. Esta vez la categoría no era en peso ligero sino en el peso superligero y su rival fue René Roque, al que ganó a los puntos en 15 asaltos. Seis meses más tarde y cuatro combates más le proporcionaron una oportunidad mundialista que no quiso desaprovechar.
El 5 de noviembre de 1971, Carrasco se enfrenta por el título del Consejo Mundial de Boxeo (WBC) del peso ligero, al mexicano nacionalizado estadounidense, Mando Ramos ya que dicho título estaba vacante después de la renuncia a él, de Ken Buchanan. Carrasco fue derribado en cuatro ocasiones pero finalmente ganó el combate por descalificación de Ramos en el décimo segundo asalto, como consecuencia de la injusta decisión arbitral de Samuel Odubote. De esta manera Carrasco se convertía en el primer Campeón Mundial de España.
A los tres meses se tuvo que enfrentar de nuevo a Ramos, en esta ocasión no sería en el Palacio de los Deportes de Madrid, sería en Los Ángeles, Estados Unidos, el 18 de febrero de 1972. En esta ocasión perdió por puntos en otro combate muy polémico, los resultados de los jueces marcaron 6-7, 5-9 y 8-5.
El 28 de junio de 1972, otra vez en el Palacio de Deportes de Madrid, se celebra una nueva revancha entre Carrasco y Ramos con el título mundial otra vez en juego. Carrasco fue derribado en el primer asalto y también en el segundo, terminando la pelea con victoria de Ramos por puntos, después de 15 asaltos por un conteo de 142-144, 142-146 y 145-142.
Los tres combates frente a Ramos fueron épicos, y ambos se endosaron fuertes golpes. Esto unido al encarnizado combate celebrado contra Miguel Velázquez en Sevilla años atrás pasaron factura a Carrasco. A pesar de todo, volvió a los cuadriláteros e hizo dos combates más frente a Enrico Barlatt, en Barcelona, al que venció por nocaut técnico en el cuarto asalto, el día 22 de septiembre de 1972, y ante Beau Janes, al que venció por nocaut técnico en el sexto asalto, el día 1 de diciembre, en Madrid. Este fue su último combate.
Disputó un total de 111 combates como profesional, de los que ganó 106, perdió 3, e hizo 2 combates nulos. Es el boxeador español con más victorias consecutivas con un record de 93-0-1. El empate se produjo cuando llevaba 83 combates consecutivos ganando. Peleó por 7 títulos de Europa y 3 Campeonatos del Mundo.
Destaca también por haber ganado por lo menos una vez a todos sus rivales, esto es debido a que sus derrotas fueron: dos ante Mando Ramos y una ante Aldo Pavisani pero a ambos boxeadores les ganó a lo largo de su carrera; sus combates nulos se produjeron ante Franco Rossini, en Turin, y ante Joe Tetteh, en Barcelona, en ambos casos se produjo una revancha que ganó Carrasco.
Ha sido el único boxeador español que el Consejo Mundial de Boxeo (CMB) ha incluido (diciembre de 1993), en su clasificación de los 40 mejores boxeadores de los últimos 40 años y también es el único que tiene el honor de figurar en el Salón de la Fama de Canestota (EE.UU) junto a Cassius Clay, Nino Benvenuti, Carlos Monzón, José "Mantequilla" Nápoles y Joe Frazier entre otros.
En Brasil empezó a trabajar con catorce años en una fabrica de embalajes y dos años más tarde, en contra de lo que quería su padre, se inició en el boxeo y compitió en el campeonato amateur del Club Manzoni.
En una gira de su club amateur, el Manzoni, debuta en Italia como profesional, exactamente en Imola, el 24 de octubre de 1962, ante Carlo Leggenda al que gana por nocaut técnico en dos asaltos.
Su segundo combate lo realiza en Turín, ante Domenico Pillon, al que también gana en cuatro asaltos. Durante esa gira realiza nueve combates en los que llega a pelear hasta en dos ocasiones en el mismo día, en Milán, ganando en todos ellos menos un empate ante Franco Rosini, al que gana en la revancha.
Su debut en España se produce en Barcelona, el 2 de agosto de 1963, derrotando a Juan Carbajal en seis asaltos por puntos. La revista The Ring escribe sobre este combate en noviembre de 1963 diciendo que el rival de Carbajal se llamaba Dos Santos y era originario de Brasil.
Después de esa primera victoria pelea otra vez en Barcelona, ante Juan Pinto al que gana a los puntos en ocho asaltos para volver a continuación a pelear en Italia, en Milan y ante Giuseppe Amante al que también gana en ocho asaltos. Su siguiente combate lo vuelve a disputar en España, en esta ocasión en Bilbao ante Angel Rodríguez Aguado y vuelve a ganar a los puntos en ocho asaltos.
A los pocos días vuelve a Italia, a Roma, donde cae derrotado por primera vez en su carrera profesional, su rival fue Aldo Pravisani que le ganó en ocho asaltos a los puntos. Después de la derrota sigue peleando en Italia, hasta en 15 ocasiones en los siguientes dos años, además de en Suiza y España ganándolas todas ellas.
En 1966 se afincó en España, donde a partir de entonces se realizan casi todos sus combates. Carrasco gana los siguientes 24 combates en España (la mayoría por nocaut) y se convierte por méritos propios en retador oficial del Campeonato de Europa de boxeo de peso ligero.
El 30 de junio de 1967 se proclama campeón europeo del peso ligero, en Madrid, ante el danés Boerge Krogh, al que derrotó por nocaut técnico en el octavo asalto. La siguiente pelea después de adjudicarse el cinturón era de revancha ante Aldo Pravisani que le había infringido su primera derrota profesional, pero en esta ocasión quien gana es Carrasco a los puntos después de 10 asaltos.
En los siguientes cuatro meses se enfrenta a seis rivales a los que gana a todos ellos por nocaut técnico en España. El 10 de mayo de 1968 vuelve a pelear con el título de Europa en juego, ante Kid Tano al que vence en ocho asaltos para más adelante defenderle ante Bruno Melissano, Olli Maeki, Tore Magnussen y Miguel Velásquez. A todos ellos los venció, a Melissano por nocaut técnico en tres asaltos, a Maeki a los puntos en 15 asaltos, a Magnussen por nocaut en el tercer asalto y a Velásquez a los puntos en 15 asaltos.
Los siguientes 23 combates los realizó durante los siguientes 18 meses por Italia y España, hasta que volvió a pelear por el título Europeo. Esta vez la categoría no era en peso ligero sino en el peso superligero y su rival fue René Roque, al que ganó a los puntos en 15 asaltos. Seis meses más tarde y cuatro combates más le proporcionaron una oportunidad mundialista que no quiso desaprovechar.
El 5 de noviembre de 1971, Carrasco se enfrenta por el título del Consejo Mundial de Boxeo (WBC) del peso ligero, al mexicano nacionalizado estadounidense, Mando Ramos ya que dicho título estaba vacante después de la renuncia a él, de Ken Buchanan. Carrasco fue derribado en cuatro ocasiones pero finalmente ganó el combate por descalificación de Ramos en el décimo segundo asalto, como consecuencia de la injusta decisión arbitral de Samuel Odubote. De esta manera Carrasco se convertía en el primer Campeón Mundial de España.
A los tres meses se tuvo que enfrentar de nuevo a Ramos, en esta ocasión no sería en el Palacio de los Deportes de Madrid, sería en Los Ángeles, Estados Unidos, el 18 de febrero de 1972. En esta ocasión perdió por puntos en otro combate muy polémico, los resultados de los jueces marcaron 6-7, 5-9 y 8-5.
El 28 de junio de 1972, otra vez en el Palacio de Deportes de Madrid, se celebra una nueva revancha entre Carrasco y Ramos con el título mundial otra vez en juego. Carrasco fue derribado en el primer asalto y también en el segundo, terminando la pelea con victoria de Ramos por puntos, después de 15 asaltos por un conteo de 142-144, 142-146 y 145-142.
Los tres combates frente a Ramos fueron épicos, y ambos se endosaron fuertes golpes. Esto unido al encarnizado combate celebrado contra Miguel Velázquez en Sevilla años atrás pasaron factura a Carrasco. A pesar de todo, volvió a los cuadriláteros e hizo dos combates más frente a Enrico Barlatt, en Barcelona, al que venció por nocaut técnico en el cuarto asalto, el día 22 de septiembre de 1972, y ante Beau Janes, al que venció por nocaut técnico en el sexto asalto, el día 1 de diciembre, en Madrid. Este fue su último combate.
Disputó un total de 111 combates como profesional, de los que ganó 106, perdió 3, e hizo 2 combates nulos. Es el boxeador español con más victorias consecutivas con un record de 93-0-1. El empate se produjo cuando llevaba 83 combates consecutivos ganando. Peleó por 7 títulos de Europa y 3 Campeonatos del Mundo.
Destaca también por haber ganado por lo menos una vez a todos sus rivales, esto es debido a que sus derrotas fueron: dos ante Mando Ramos y una ante Aldo Pavisani pero a ambos boxeadores les ganó a lo largo de su carrera; sus combates nulos se produjeron ante Franco Rossini, en Turin, y ante Joe Tetteh, en Barcelona, en ambos casos se produjo una revancha que ganó Carrasco.
Ha sido el único boxeador español que el Consejo Mundial de Boxeo (CMB) ha incluido (diciembre de 1993), en su clasificación de los 40 mejores boxeadores de los últimos 40 años y también es el único que tiene el honor de figurar en el Salón de la Fama de Canestota (EE.UU) junto a Cassius Clay, Nino Benvenuti, Carlos Monzón, José "Mantequilla" Nápoles y Joe Frazier entre otros.
conoceras a estos boxeadores profecionales si los conoces o sabes de ellos los publica,epoca 1953 guillen,enrique pozas y victor de la cruz gracias
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